Пища тоже лечит.

Морская капуста, например, богата минеральными веществами, стимулирует активность щитовидной железы и может предупреждать развитие некоторых видов рака. Она встречается в холодных прибрежных водах и служит хорошим источником центральных питательных веществ, включая клетчатку, кальций, магний, железо и йод. В традиционной китайской медицине ее используют для повышения активности щитовидной железы. Она также способствует удалению из организма тяжёлых металлов, таких как свинец и ртуть, которые могут приводить к различным поражениям нервной системы. Морская капуста способна предупреждать развитие некоторых видов злокачественных новообразований и тормозить разрастание опухоли. Сложный сахар, который входит в состав растения, стимулирует киллерные клетки иммунной системы, помогая организму бороться с раком. По сравнению с другими морскими водорослями ламинария особенно богата йодом, который способствует регуляции функции щитовидной железы. Именно йод обычно используется для лечения гипотиреоза, который сопровождается повышенной утомляемостью, депрессией и прибавкой в весе. Кельп содержит альгин, вид диетической клетчатки. Он связывает тяжёлые металлы и радиоактивные частицы и выводит их из организма. Фукоидан, полисахарид, входящий в состав водоросли, может замедлять развитие рака молочной железы. Было доказано, что фукоидан тормозит разрастания злокачественных клеток при раке желудка. Выяснилось, что фукоидан стимулирует активность макрофагов, клеток иммунной системы, истребляющих злокачественные разрастания. Узкая полосочка ламинарии приблизительно в 10 г содержит столько же кальция, сколько в 10 анчоусах, больше железа, чем в большом гамбургере, столько же калия, сколько в двух бананах. Чтобы приготовить сухую капусту, нарежьте её на мелкие кусочки и кипятите в воде 15-20 минут, пока она не станет мягкой. Если вы готовите морскую капусту с бобами, это облегчит усвоение блюда. Достаточно одной-двух длинных полосок ламинарии на большую кастрюлю бобов.